Первый номер газеты «Саратовский Арбат» вышел 18 декабря 1998 года. Первым главным редактором была Ирина Бакаева, до этого работавшая зав. отделом культуры в областной газете «Саратовские вести». Вместе с ней в газету из «СВ» в новое издание на работу перешли как некоторые технические сотрудники, так и журналисты.

Тираж газеты в первое время достигал 30-40 тыс. экземпляров. Газета вплоть до середины 2000-х годов оставалась для читателей весьма привлекательным изданием.

«Саратовский Арбат» выходит и по сей день регулярно, по средам.

 

«Саратовский Арбат» №46 (153), 14 ноября 2001 г. Учредитель – Б.А. Гиллер, Издатель – ОАО ИД «Провинция», За гл. редактора Екатерина Пантелеева Тираж 58310 экз. Дата регистрации: 06.02.2001 г.

«Саратовский Арбат» №11 (379), 15.03.2006 г. Учредитель – ООО «Газеты Провинция», Издатель – ООО «Периодика-Саратов», Гл. редактор Татьяна Просина Тираж 33 тыс. экз.

«Саратовский Арбат» №52 (784), 24.12.2013 г. Учредитель – ООО «Газеты Провинции», Издатель и редакция – ООО «Провинция. Саратов», Гл. редактор Мария Лапковская Тираж 7100 экз. Дата регистрации: 12.12.2012 г.